Ziel ist es, den Einwohnern und Besuchern unserer Insel lokale vegane und veganfreundliche Ideen und Unternehmen vorzustellen. Darüber hinaus teilen wir einfache und köstliche Rezepte und bringen Ihnen die neuesten Nachrichten über Umwelt- und andere Themen sowie zukünftige Veranstaltungen, an denen wir ähnlich wie beim Vegan Farm Festival arbeiten – dem ersten veganen Festival in Zypern. Als Familie (Vegan Farm) verfolgen wir seit 2015 die vegane Lebensweise. Wir waren auf der Suche nach einem Leitfaden, der uns helfen würde, vegane und veganfreundliche Unternehmen in Zypern sicher zu identifizieren. Da wir keine finden konnten, haben wir beschlossen, selbst eine zu erstellen! Ob Sie mit dieser Lebensweise vertraut sind oder nicht, wir laden Sie ein, unsere Empfehlungen und Rezepte auszuprobieren! Meistens verwenden wir am liebsten reine, frische, saisonale und regionale Produkte. Wir verzichten so weit wie möglich auf verarbeiteten Zucker und ersetzen ihn durch andere Zutaten wie Kokosnusszucker, Datteln oder verschiedene Sirupe. Wir kochen jeden Tag und haben zahlreiche einfache und manchmal etwas komplexere Rezepte kreiert, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten!
Wir haben auch ein Kochbuch Vegan Traditional Cuisine auf Griechisch und Englisch veröffentlicht. Sie können es entweder online auf unserer Website oder im Buchhandel erwerben. Außerdem organisieren wir vegane Kochworkshops und beraten zu veganen Themen.
