Omodos

Omodos se situe à 42 km au Nord-Ouest de la ville de Limassol, dans la zone géographique des villages viticoles. Le village a été construit à côté de la rive Ouest de la rivière Cha-potami et se trouve à une altitude moyenne de 810 m. Le village est entouré par des hauts sommets de montagne comme “Afames” (1153 m) ou encore “Kremmos of Laona” (1092 m). Des vignes ainsi que de multiples arbres à fruits (pommes, prunes, poires, pêches, abricots) sont cultivés dans la région. Il y a également des surfaces non cultivées envahies par diverses végétations naturelles. L’ornement, la véritable fierté et la joie d’Omodos, est le monastère de la Sainte Croix, construit au cœur de la communauté. Il s’élève majestueusement et par sa présence imposante, il devient une partie importante de l’héritage culturel de Chypre.

Le monastère de la Sainte Croix est un des monastères les plus anciens et les plus historiques de l’île. D’après la tradition, le monastère a été établi avant l’arrivée de Sainte Hélène à Chypre en 327 ap. J.-C. La date exacte de sa création n’est pas connue. Le monastère existait peut-être déjà avant le village puis a été la base de la fondation d’Omodos. Plusieurs historiens de Chypre comme Neofytos Rodinos, le moine russe et le voyageur Barsky, le doyen Kyprianos ainsi que d’autres, se réfèrent à la visite de Sainte Hélène à Chypre et au fait qu’elle ait laissé une partie de la Sainte corde et de la Sainte croix dans le monastère. Cette corde, utilisée par les Romains pour attacher le Christ à la croix, est décrite étant de couleur rouge et “tâché par le sang du Christ”. Après plusieurs miracles par la croix, le monastère s’est construit une grande réputation et est devenu un grand lieu d’adoration, et l’est encore aujourd’hui.

Depuis toujours, Omodos est réputé pour ses superbes raisins et ses vins plein de goût. D’après la tradition, le vin d’excellente qualité et avec une odeur sucrée d’Afames, d’où le nom vient de la montagne avec le même nom situé à l’Est du village, était la cause pourquoi l’île avait été conquise par Sultan Selem II pour qu’il puisse avoir son propre vin. Le pressoir médiéval bien connu, trouvé à une petite distance du monastère de la Sainte Croix, est la preuve que la production de vin traditionnel a lieu à Omodos depuis les anciens temps.

Les habitants d’Omodos, à part faire pousser des vignes et produire des vins excellents et “zivania” (boisson alcoolisée traditionnelle), s’occupent également de la production de “soutzoukos” (bâtons de moût avec des amandes), de “palouze” (gelée de moût), “kiofterka” (moût séché en pièces rhomboïdales) et “koulourkia” (pâtisserie à base de beurre). Les “arkatena koulourka” (biscottes craquantes avec de la levure) d’Omodos sont également très connus et recherchés à travers Chypre. Les villageois fabriquent également d’excellents bonbons authentiques avec ces fruits locaux.

L’artisanat domestique est florissant à Omodos. Les femmes du village, outre le travail abondant et pénible qu’elles offrent auprès de leurs maris pour la culture de la terre, s’occupent également de broderies artisanales, de merveilleux brocarts, de nappes, d’édredons enfilés, et de dentelles à mailles étroites. Beaucoup de domaines viticoles avec de grands vignobles et un vin de qualité sont situés dans le village. N’hésitez pas à profiter de la gastronomie locale en dégustant des plats traditionnels et du vin local.

A voir et à faire
Visitez le monastère de la Sainte Croix et de nombreuses autres églises et chapelles dans le village. Dégustez des plats locaux dans les tavernes traditionnelles. Admirez les cascades d’eau de Kalidonia et Myllomeris qui ne sont qu’à quelques kilomètres. Faites du vélo et de la randonnée et n’hésitez pas à suivre la route du vin n°4 (Wine villages - Limassol) et à visiter les musées et les vignobles du village.

Services
Supermarchés, tavernes, cafés, banque, poste, boutiques, centre de santé, boulangeries.

Distances
Aéroport de Larnaca : 106 km
Aéroport de Paphos : 53 km