En 1992, Costas prit la décision de travailler dans l’agrotourisme tout en continuant ses occupations agricoles. Cette décision s’est finalement avérée être la bonne. Il a rénové une maison traditionnelle familiale qu’il avait hérité dans le village de Lofou et il l’a transformée en une jolie taverne qu’il a baptisé avec le nom du village “Lofou Tavern”. L’unité hôtelière est composée de studios, d’une cafétéria et d’une taverne traditionnelle. Les chambres rénovées comprennent une cuisinière, un salon, une salle à manger, un système de climatisation et une cour intérieure.
Agrovino
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