Gastronomie
Doros, aussi écrit Thoros en anglais, est un village grec situé sur une colline à 470 mètres de hauteur. Le village est caché et entouré par des amandiers et des vignes. Doros est à 25 km de Limassol et se situe à gauche de la route principale lorsque vous vous dirigez vers les montagnes Troodos.
Le nom de Doros est associé avec le mot “Doris” qui signifie “forêt” en Grec ancien. Les 150 habitants sont tous des agriculteurs qui s’occupent de leur bétail et de leurs vergers. Doros est une commune pleine de vie. En effet, de nombreuses maisons sont restaurées, il y a un café traditionnel et de nombreuses festivités culturelles sont organisées par le syndicat de l’immigration et la régie municipale. C’est un village qui nous rappelle le bon vieux temps, lorsque l’urbanisation n’était pas encore un problème.
Au début de Juillet 2002, une ancienne tombe a été découverte et remise au Services des Antiquités.
Doros, ainsi que d’autres villages chypriotes, est très renommé pour la qualité de ses raisins, ce qui en fait un Koumandaria et un Zivania très apprécié par les locaux.
Les personnes visitant ce village redécouvriront la vraie définition d’hospitalité lorsqu’ils rencontreront les villageois particulièrement accueillants. Tous les visiteurs rêvent de se balader dans les ruelles étroites de ce village sans aucun bruit de la circulation. Admirez les maisons construites en pierre traditionnelle, le parc communautaire du village entouré de pins, le moulin à vent et la très ancienne pompe à eau qui fournit encore aujourd’hui une excellente eau potable. Par dessus tout, il y a cette magnifique église construite au XIVème et au XVème siècle appelée Panagia Galaktrofousas dédiée à la mère du Christ.